Nikoli nisem jedla oreškov, ker si jih enostavno nisem kupila. Velikokrat nisem imela časa za malico ali kosilo v službi in takrat sem vedno pojedla kaj slabega, danes so moja malica mandlji in počutim se čisto drugače.
Kilogrami so se mi začeli nabirati, sprva tega sploh nisem opazila in sem si govorila, ena kila gor ali dol, ampak če tako nadaljujemo potem nam je lahko še kako žal, tako kot je bilo meni. Kilogrami so šli gor, koža je postala mehka, noge so izgledale grozno, nisem se več počutila lepo, na kar sem enkrat prebrala, da so oreščki res zdravi, prav tako mandlji, sem vedela, da bi morala prehrano spremeniti.
Ne samo to, da sem bila močna in moja koža ni bila več napeta, tudi moje počutje je iz dneva v dan bilo bolj slabo, nisem imela več energije in začel se je začaran krog, dokler nisem imela dovolj in začela brskati po netu, takrat sem prebrala članek, kako so mandlji zdravi, brala sem naprej in vedno bolj mi je postajalo jasno, da moram nekaj spremeniti, ker tako ne bo šlo več naprej.
Saj veste, ko imate enkrat dovolj, imate dovolj, naredila sem si jedilnike in mandlji so bili pogosto na mojem jedilniku in brez njih nisem mogla več živeti. Enostavno, ko je bil čas malice, je bila moja malica povezana z mandlji, če se mi je mudilo sem jedla same, če sem imela več časa sem si jih zmešala z drug hrano, na primer jogurtom.
Moje življenje se je začelo spreminjati, ker sem se boljše počutila, imela več energije, kilogrami so se topili in vem, da so mandlji odigrali veliko vlogo pri temu. Danes se še kar prehranjujem zdravo in mandlji so med moj prehrano nujni, kakor tudi drugi oreščki, moji sodelavci pa so se že tako privadili, da včasih tudi oni jedo z menoj.